اخر الاخبار
الرئيسية » خدمة الف عافية (صفحة 10)

خدمة الف عافية

عصير الشمام البارد – شةربةتى كندؤرةى سارد

المكونات: -1بطيخ متوسطة الحجم . -سكر – كوب أو أكثر بحسب الرغبة. -حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان. -ثلج مكعبات – بحسب الحاجة. -ماء – كوبان. طريقة تحضير عصير البطيخ البارد: 1- قشّري الشمام، أزيلي البذور من داخله ثمّ قطّعيه إلى مكعبات. 2- في الخلاط الكهربائي، ضعي قطع البطيخ مع السكر، الحليب والماء. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 4- أسكبي ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير عصير الاناناس والتفاح بنكهة النعناع – جؤنيةتى ئامادةكردنى شةربةتى ئةنةناس وسيَو بةتامى نةعناع

المقادير: ربع كوب سكر كاستر,ثمرة أناناس كبيرة مقشرة (حوالي 1800 جرام),ثلث كوب أوراق نعناع طازجة,لتر ونصف اللتر عصير تفاح جاهز,مكعبات ثلج للتقديم طريقة التحضير: 1- امزجي السكر مع نصف كوب ماء في وعاء صغير، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب السكر ويبدأ الماء في الغليان. 2- ارفعي المزيج عن النار، ...

أكمل القراءة »

الشيكولاتة الساخنة – شوكولاتةى كةرم بة اوريو

المكونات       2 كوب حليب,   ½ كوب مسحوق الكاكاو الساخن,  5 بسكويت أوريو مطحون ناعم فى محضر الطعام, 2 بسكويت أوريو مكسر خشن للتزيين, قطع المارشميلو الصغيرة, آيس كريم ڤانينليا للتقديم,  كريمة مخفوقة.  طريقة تحضير  الشيكولاتة الساخنة: 1-سخنى الحليب على النار حتى يصبح ساخناً، ولكن لا تدعيه يغلى. 2-أضيفى إليه مسحوق الكاكاو الساخن، وبسكويت أوريو المطحون ناعم، وقلبى المزيج ...

أكمل القراءة »

دجاج بصوص الباربكيو – مريشك بة صوصةى الباربكيو

المكونات :     – كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم.     -2  كوب صلصة الباربكيو ( ربع كيلو صلصة الطماطم- 2 ملعقة كبيرة مستردة- 5 ملاعق كبيرة خل تفاح- نصف لتر ماء- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون- ملعقة كبيرة سكر- 1 2 ملعقة كبيرة بابريكا- 1 ملعقة كبيرة نشا- 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم- ...

أكمل القراءة »

سمك مع الخضار – ماسى لةكةلَ سةوزة

المكونات -سمك – كيلوغرام,كرافس مقطّع إلى شرائح,بصل مقطّع إلى شرائح ,ماء – كوب,جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة ,فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح. التحضير : -صلصة صويا – ملعقتان كبيرتان,صلصة حارة – 3 ملاعق كبيرة,زنجبيل طازج مبشور – ملعقة,صغيرة,-فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة,سكر – ملعقة صغيرة,نشاء – ملعقة كبيرة ونصف,ثوم مهروس – ملعقة صغيرة,ماء بارد – 3 أكواب,مرق دجاج – ...

أكمل القراءة »

كباب اللحم بالزنجبيل – كةبابى كؤشت بة زةنجةفيل

المقادير أسياخ لشي الكباب,حبة بصل مقطع مكعبات,حبتين فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات,كوب خل,ملعقة كبيرة زنجبيل,كوب عسل,كوب صلصة الصويا,كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة,24 حبة فطر (مشروم),ملح وفلفل (حسب الرغبة). طريقة التحضير: • يخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاءٍ ويوضع على النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً. • ترص مكعبات اللحم ...

أكمل القراءة »

الدجاج بالليمون والأعشاب – مريشك بة ليمؤ وكيا

المقادير : أفخاذ دجاج ,8 افخاد,زعتر طازج لعمل التتبيلة, ملعقة كبيرة ثوم لعمل التتبيلة,3 فص زعتر طازج طازج,16 عود نعنع طازجة,16 عود ليمون شرائح,16 شريحة كبيرة, مرقة دجاج 2 كوب, ملعقة كبيرة ملح  حسب الرغبة طريقة التحضير : – يُغسل الدجاج جيداً بالماء والملح ثم يُشطف ويُجفف – يُفرم الثوم مع الزعتر والنعنع، ثم يخلطوا مع الملح – تُتبل أفخاد ...

أكمل القراءة »

دجاج بالكاري وصلصة البشاميل – مريشك بة كارى و صةلصةى بشاميَل

  المقادير: –          3 صدور دجاج بدونم العظم –          ملح –          كارى –          دارسين –          طحين أبيض –          كوب ماء فاتر –          زيت نباتي –          بصله   طريقة التحضير:   –          في وعاء ىضعى فيه الزيت  ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه –          – اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى ان يغلظ قليلا ...

أكمل القراءة »

بطاطس محشية بالجبنة والزيتون – بةتاتةى برِكراو (مةحشى) بة بةنير و زةيتون

  المقادير:  –          بطاطس –          جبن كيري –          زيتون شرايح –          أوريجانو – ملح – فلفل أسود –          زيت زيتون    طريقة التحضير:  –          البطاطس يغسل ويقطع من ربعه اللي فوق ويقور من جوا للحشوة وتدهن البطاطس بزيت زيتون وأوريجانو وملح وفلفل أسود ونحطها في قصدير وإلى الفرن ساعة إلا ربع أوحتى تحسيها استوت –           الحشوة عبارة عن جبن كيري ...

أكمل القراءة »

مشروب لذيذ بطعم الكولا والآيس كريم – خواردنةوة بةتام وجيزى كؤلاو وئايسكريم

  المقادير:     –          كوبين ماء مغلي –          كيس جيلاتين بنكهة الكرز –          1 و نصف كوب كولا بارد –           2 كوب فانيلا آيس كريم         طريقة التحضير:   –          أولاً اخلطي الجيلاتين بالماء المغلي لمدة دقيقتان. –          أضيفي الكولا واخلطي جيدا، احتفظي بـ ½ كوب من الخليط لإستخدامه فيما بعد. –          ضعيه في الثلاجة لمدة ...

أكمل القراءة »